"Kiruv Bishul": Closing the Oven, Covering the Pot, Stirring, Removing some of food, etc

משנה ברורה רנ״ט:ז׳

(ז) לסחורה - דכיון שהם עומדים אצלו לסחורה מסתמא עתיד להחזירן אח"כ ג"כ לאוצר וע"כ אין מבטלן להטמנה והוי ממילא מוקצה אם לא שיחדן להטמנה מע"ש: